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筷子沒有霉、沒有壞,就不用換嗎?

筷子沒有霉、沒有壞,就不用換嗎?

發布日期:2016-07-27 作者: 點擊:

筷子沒有霉、沒有壞,就不用換嗎?錯!筷子也有保質期!

普通竹筷和木筷,保質期為3~6個月;金屬的使用時間長點。如果環境潮濕,即便使用不久,也可能發霉質變。

“超齡”筷子,可能有各式各樣有害病菌,如導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病的金黃色葡萄球菌、大腸桿菌,甚至是公認可誘發肝癌的黃曲霉素。


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使用筷子還要做到三注意!

(1)筷子頭處容易堆積細菌,長期不透風會助長黃曲霉素滋生,誘發癌癥。因此筷子頭顏色一旦變深,立即更換。

(2)吃飯時不要咬筷子,咬壞筷子頭,許多食屑會殘留在凹槽內,繁殖各種細菌病毒。

(3)竹木筷煎炸后會碳化變黑,硬度變差,易發霉、掉渣、藏污納垢;而漆筷含鉛、鉻等重金屬,煎炸會重金屬中毒和患癌。所以,還是備一雙專用的竹筷煎炸食物Z好,盡量別用吃飯的筷子。


本文網址:http://www.empdex.com/news/227.html

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